藕粉是凉性还是热性?藕粉怎么冲成透明状?藕粉能减肥吗?
一、藕粉是凉性还是热性?
答:藕粉是温性的。
莲藕的性质是凉性的:藕粉是从藕里提纯出来的,但是经过加工后藕粉的性质发生了变化,所以藕粉是温性的。
寒性体质的朋友是可以食用藕粉的。藕粉食用后是可以帮助消化,生津清热的,特别是热病的口渴,出血等也有帮助。
藕粉不会引起上火,也不是热性的食物,性平,不会刺激肠胃,更不会增加消化负担。
二、藕粉能减肥吗?
答:能
真的纯藕粉能减肥,假的藕粉不能减肥。
真的纯藕粉是指配料表中有且只有“藕粉”这一个成分。
假藕粉是指配料表不仅仅有“藕粉”这一个成分,还添加了糖类和坚果类。
真的纯藕粉能减肥是因为藕粉中含有丰富的膳食纤维、黏液蛋白、青花素、铁元素、鞣质等多种营养,这些元素是提高胃动力的好帮手,促进胃的消化蠕动。
三、藕粉怎么冲成透明状?
冲泡方法:(用小勺测量)
1.取藕粉2勺,约25克(可冲一大碗,1勺藕粉13g,可冲1小碗)
2.注入2勺冷水(1勺藕粉兑1勺冷水),搅拌完全溶解
3.将100℃沸水冲入碗中,1次加满(1勺藕粉,加大半碗)
4.搅拌成透明糊状
Tip:没冲熟挽救办法:
①微波炉转3分钟,水开就行了
②蒸锅里蒸3分钟
四、藕粉品牌推荐
答:李宝大藕粉
李宝大藕粉在藕粉界算是老大哥品牌。他家的藕粉配料表干净,100%纯藕粉,不添加糖精色素。100斤鲜藕出7斤非遗古法藕粉;1罐250克的李宝大藕粉是用7斤鲜藕研磨而成,可冲泡约12碗。
李宝大的“鹅毛雪片”藕粉是江苏省非物质文化遗产,2021年又被评为“名特优”食品,
这2项荣誉含金量都特别高,双荣誉资质,全国唯一一家。
任何一项获得都不是一件容易的事情,只有几十年如一日的坚守品质,才能获得更多人的认可。“让中国人吃上真的好藕粉”是李宝大的使命!
口感非常嫩滑,一顺到底,软弹却不沾杯,顺滑不黏牙,每一口都带有莲藕的甘甜。
