中国有祝寿的传统，祝寿的文化，祝寿的艺术。松、柏、鹤、石、桃、灵芝等多种自然景物，都被视为长寿的象征。
它们进入画面，成为祝寿画中经久不衰的主题。齐白石的祝寿画，以桃为最多。他爱画桃，求画者也喜欢请他画桃。
用没骨法，直接用洋红和藤黄点画，是白石老人画桃的主要特点。唱“主角”的洋红，在白石老人手中不是涂上去而是画上去的，有笔意笔痕，有骨有肉，有重轻和浓淡的变化。这就是“以色当墨”，以造型和笔墨为根基的设色。
通常所见齐白石画桃，以晚年为多，桃子或画于篮中，或画于树上。白石老人画桃实，喜欢把桃与桃叶、桃与竹篮的比例加以夸张。竹篮多用焦墨勾出，其凝重苍劲与桃实的鲜润娇艳形成有趣的对照，使整个作品看上去既单纯又丰富。
齐白石此作品《蟠桃万年青立轴》，采用“红花墨叶”的画法，先以没骨大写意法直接用洋红泼写硕大桃实，跃然纸上，艳而不俗，惹人喜爱。再以花青、赭墨写出叶子和枝干，后用浓墨勾勒叶筋，设色浓重。
画中，桃之红如脂染娇艳，花瓣淡染，花蕊深点，淡雅馥郁极见功力。围绕着硕大桃实的桃叶，相对细小，形态多变，它们分布在桃实前后左右，造成自然掩映。
桃叶是勾画的，在充分描绘其迎风摇动之意的同时，也表现出笔线本身的力度、变化和生意。化解了硕大桃产生的呆板感，使画面变得生动活泼起来。整个作品充满神韵和诗意，画技精湛，纸张老旧。具有很高的收藏价值和文化艺术欣赏价值！
